KÖSTEBEK PASTA

Biz ailece pastasever insanlarız ama bu pastayı eşim özellikle çok sevdi önüne koysan bütün pastayı 10 dk içinde yiyebilir.Hem hafif hem de çok lezzetli bir pasta.Köstebek pastanın bu boyutu olduğu gibi porsiyonluk olanı da bloğumda mevcut...yapmak isteyenlere kolay gelsin afiyet olsun..:D
MALZEMELER
4 yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
Yarım paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya

KREMASI İÇİN
2 paket sade krem şanti
3,5 çay bardağı süt(2,5 bardağını muz aromalı sütten ilave ederseniz kremasının tadı hazır dr.oetker in pastasındaki kremaya benziyor)
1 çay bardağı damla çikolta veya çikolata rendesi(ben katmadım)

HAZIRLANIŞI
yumurta ve şekeri çok iyi çırpıyoruz.Diğer malzemeleri de ilave edip karıştırıyoruz ve yağlanıp unlanmış 26 cm lik kelepçeli kalıbımıza döküyoruz 160 derecede pişiriyoruz.(kürdan testi yapmadan çıkarmayın)

kek soğurken biryandan kremamızı hazırlıyoruz
süt ve kremşantileri çırpıp içersinine çikolataları ilave edip karıştırıyoruz.

soğuyan kekin yanlarından 2 cm bırakarak içini1,5 cm derinliğinde kaşıkla oyuyoruz(resim1deki gibi)oyuk kısma musları 2ye bölüp koyuyoruz(resim2) üzerine kremamızı sürüyoruz(resm3)
artan kek parçalarını rondodan geçirip kremanın üzerini örtüyoruz.Dolapta 3 saat dinlendirip servis yapıyoruz afiyet olsun...