ELMALI KURABİYE

kurabiyelerin içinde elmalı kurabiyeyi tek gecerim:) bu tarif de yine bi kriz anında imdadımıza yetişen bir tariftir...kızkardeşimle yapıp ertesi güne bitane bile bırak(a)madığımız bu güzel tarifin resmine bakıp aldanmayın..fırında fazla kaldı..aslında renginin sararmaması gerekiyordu..yinede yumusacık harika bir tatlı oldu:)

MALZEMELER

• 
  
  250 gr margarin
• 
  
  1 su bardağı yoğurt
• 
  
  1 çay bardağı pudra şekeri
• 
  
  1/2 su bardağı sıvı yağ
• 
  
  1paket vanilin
• 
  
  1 paket kabartma tozu
• 
  
  aldığı kadar un(yaklaşık 4-5 su bardağı)  

İÇ MALZEMESİ

• 6-7 orta boy elma
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
• 3 yemek kaşığı kuru üzüm
• 2 tatlı kaşığı tarçın

HAZIRLANIŞI

1. 
   
   hamur malzemlerinin tamamını karıştırıp ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edin
2. 
   
   elmaları rendeleyip teflon bir tavaya alın
3. 
   
   toz şekeri ilave edip elmaların suyunu salıp çekmesini bekleyin
4. 
   
   suyunu çekince altını kapayıp tarcını cevizi ve kuru üzümleri ilave edin
5. 
   
   iç harcı soğutun
6. 
   
   hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça kopartıp avcunuzda açın içine harçtan koyup kapatın
7. 
   
   veya limon büyüklüğünde parca alıp tezghta merdane yardımıyla yuvarlak birşekilde açın,açılan hamuru sigara böreği yaptığımız gibi 8 eşit parcaya bölün
8. 
   
   ay çöregi sara gibi sarın
9. 
   
   yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin
10. 
    
    önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri pembeleşmeden alın